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    茶葉是堿性還是酸性的?

    大多數茶葉都是堿性的,有少部分茶葉是酸性的,常見茶葉酸堿度的基本情況如下:

    1.常見的堿性茶葉:綠茶茶葉屬于堿性,堿性值達到了1800,堿性等級為V級;多數紅茶茶葉屬于堿性,堿性值達到了1680,堿性等級為V級;

    2.常見的酸性茶葉:普洱茶茶葉屬于酸性,其屬于微酸性,酸性等級僅為I級。

    拋開茶葉的酸堿度,大多數茶葉的微量元素含量都較為全面和充分。以紅茶為例,每100g紅茶茶葉中含有1934mg的鉀、378mg的鈣、390mg的磷,還含有鎂、鈉、硒、銅、硫、氯、鐵、鋅等礦物質元素,以熱水沖泡獲得的茶水,是較為健康的茶飲。

    不同的茶葉酸堿度不一樣,而且茶葉的酸堿度,也與沖泡的時間有關。

    綠茶是堿性的,紅茶是酸性的,普洱茶介于酸堿之間屬于中性 ??偟膩碚f大部分茶葉在沖泡以后都屬于酸性。

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