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    為什么品茶的陶瓷茶杯都很???

    大概說一下小杯的歷史吧。

    其實過去人們一直用酒杯當茶杯的,明代以前喝茶就用酒杯,直徑十幾公分的大碗。也有爵斝什么的,但那是貴族用的,和民間無關。

    明代出現了一件很重要的事,就是白酒蒸餾技術的普及,白酒做到了五十度左右。用過去的十幾公分的大碗,一個人喝不了。人們開始把杯做小,那時出現的壓手杯雞缸杯什么的,直徑只有七厘米左右。

    然后這種酒杯也被當茶杯用了。已經淘汰的煎茶煮茶不說了,小杯適合喝泡茶,用壺泡好倒到小杯里,杯里沒有煩人的茶沫。還可以幾個人同時喝一壺茶。如果配合公道杯,還可以控制茶的濃淡。

    其實你用大杯喝茶也未嘗不可,只要不在乎茶葉沫,還有越來越淡的味道。

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