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    怎樣把普洱茶餅弄散?

    怎樣把普洱茶餅弄散?

    壓得較松的餅茶,徒手就可以開茶。壓得較緊的普洱茶使用茶刀來開。

    普洱茶餅和散裝普洱茶的區別有:

    1、加工方式不同

    散茶沒有經過重力緊壓成獨特的形狀、依然保持其茶葉本來的零散葉形。普洱茶餅經過高溫蒸壓、做成獨特的形狀。

    2、口感不同

    散茶由于沒有再加工,保留了本真的清香和鮮甜。茶餅有利于收藏,長期被壓制的茶葉有更好的自然后發酵條件,而促使zd其越陳越香。

    3、收藏價值不同

    從收藏的角度上來說,散茶不利于長期存放,收藏價值較低。茶餅較緊實,所占空間小,大大減少了儲存內所需空間,有利于小空間的大批量儲放,減低了存茶成本費用。

    擴展資料:

    普洱茶的功效,早在《本草綱目》中就有記載,中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

    又由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。

    現代醫學對茶的功效研究已有近20項:即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。

    其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。

    參考資料來源:人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶

    普洱茶餅要用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當的大小,壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解,松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

    取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,一般茶葉和水比例一般是1:20~30。注水,注水之后蓋上蓋子15秒后出湯(可根據緊壓程度進行調整出湯時間,壓制過緊需延長,松一點的可適當減少),一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯,分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子,可以快點出湯,之后幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

    如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

    一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。

    喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

    撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀,用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍,順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀插進去大概半寸左右,然后上下轉動手腕,把茶葉撬松之后,用手輕輕撕開即可,很輕松,我已經喝普洱茶十年了,這種撬法不傷茶葉的品質和美感,喝起來心里也感覺很好。

    可以用布包著在鍋里蒸一下(時間可稍長些),取出就可以用手弄散了。但要注意弄散以后要攤開晾涼,把水分晾干,然后放入密封容器中保存。

    拆茶的方法有很多種,有人把茶上鍋蒸,回軟之后拆散,備用。不建議使用這種方法,家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味。

    有些壓得較松的餅茶,徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣,散落的茶葉就夠一泡,還能維持餅茶的外形;對于有撒面的茶習就用手掰取,能得到成分均勻的茶葉。

    對于壓得較緊的普洱茶,可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字,不是光使勁扎入茶內部就行了,還要一邊施力撬動,茶才容易松開?,F在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會很結實,不易拆散,這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法,實行撬動原則,基本上沒有難開的茶。

    一、使用茶刀撬餅茶

    1. 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。(如圖1)

    2.稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。

    3.向上用力,把茶餅撬開剝落。(如圖2)

    4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開

    5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了

    二、使用茶錐撬沱茶

    1. 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。

    2. 沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。

    3. 也可沿沱茶外沿剝撬

    4. 沱茶就可以慢慢撬散了

    我想請問下普洱沱茶怎么泡,是要弄散了再泡,還是可以一整塊扔下去直接泡???

    先用茶針或者茶刀,撬一塊兒下來,盡量撬成平片狀,不要撬成塊,然攔余察后簡茄就可以放在茶碗或者茶毀配壺里沖泡了,洗完茶之后,塊兒就會開了。

    你的沱茶是多大的如果是100克的沱當然要弄散了在泡,如果是普通的迷你沱那就可以直接泡了!

    沱茶也是有分的,自然差基沱就不沖燃用在弄散了,如果是像拳頭大小的就得掰開,普洱茶很耐虛判謹泡,一次一小塊可以泡很久

    普如鏈洱茶小沱茶類茶品的沖泡方法,更有小技巧、知識點可拿鬧以get哦消橡罩~

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